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《A textbook of farm machinery and power engineering》
(译名:农用机械和动力工程教科书)
本书根据 ARS-NET 农用动力和机械学科的教学大纲编写的,其中包含了农用机械、人机工程学、机械理论和车间技术等方面的重要内容。同时,对于参加 ICAR JRF/SRF、NET、ARS 和 GATE 等各种竞争性考试的农业工程和农业机械与动力工程专业的学生来说,本书也是一个非常有用的学习资料。此外,书中还包含与农业机械和动力工程重要术语解释。
《Advances and challenges in agricultural extension and rural development》
(译名:农业推广和乡村振兴的进步与挑战)
本书全面探讨了推广教育的多领域应用,涵盖了推广教育技术实施方法、农业场景变化的推广策略等方面。为推广乡村发展的工作人员、研究人员和学生,提供了农业推广和乡村振兴方面的规划和决策建议,具有很高的研究价值。
《Advances in harvest and postharvest technology of fish》
(译名:鱼类捕捞技术和捕后技术的进步)
本书总结了渔业近年来通过技术提升捕捞鱼类的能力和产品保存方法,发展了节能高效的捕捞后处理技术。为延长鲜鱼保质期和提高价值,此类技术变得流行。本书强调培养相关领域人才,以促进就业和创业,特别是为农村青年和社会弱势群体提供更多机会。
《Advances in preservation and processing technologies of fruits and vegetables》
(译名:水果和蔬菜保鲜与加工技术的进步)
本书主要讲述水果、蔬菜(包括蘑菇)采后处理与加工方法和技术,共19章。内容涉及技术范围、非破坏性新鲜质量评估、辐射保鲜、化学成分及其应用、营养保健化合物、膜加工、脱水和中间湿度产品、竹子和蘑菇的食品重要性、加工条件、食品添加剂、包装、微生物安全等等。最终章节为结论。
《Environmental disruptions: planet earth in the vicious cycle of pollution, global warming, and climate change》
(译名:环境破坏:地球处于污染、全球变暖和气候变化的恶性循环中)
本书主要介绍了环境污染、空气污染、水污染、土壤污染、噪音污染、放射性污染,全球变暖和气候变化方面的专有名词,例如污染物类型,污染物来源等等,还包括环境类的习题,适合学生进行知识巩固阅读。
《Modern techniques for crop management》
(译名:水稻管理的现代技术)
本书全面探讨了农艺学在农业生产中的重要性,内容涵盖了从传统到现代的各种农业技术,从水培法的经济效益到气候变化对农业的影响。同时,深入讨论了谷类、油料、豆类等主要作物的最新栽培和管理方法。全书还特别强调了高效灌溉、植物营养以及在大田作物和高产农业中的实践技巧,为读者提供了全面的农业知识体系和管理策略。
《Concepts in bioinformatics: from basics to advanced》
(译名:生物信息学的概念:从基础到高级)
本书介绍了生物信息学的概念、历史和发展,以及它在现代科学研究中的关键作用。书中详细讨论了序列对齐、分子系统发育、引物设计、qPCR技术、BLAST工具、FASTA格式等核心主题。此外,还探讨了 Omics 技术、蛋白质结构预测、同源建模、分子建模和药物设计等领域。最后,本书还涉及系统生物学和合成生物学,展示了生物信息学在揭示生物系统复杂性和设计新生物系统方面的潜力。
《Enchiridion of practical microbiology》
(译名:微生物学实验手册)
本书详细介绍了实验室基本操作规程,包括无菌技术、培养基和玻璃器的灭菌方法,以及通过倾注平板法对细菌、真菌和放线菌进行分离和计数。书中还讨论了微生物染色技术,光合细菌的分离培养,硝化菌的分离,温度、渗透压、pH对细菌生长的影响等实验方法。最后,本书还涵盖了土壤酶活性的测量、气体色谱法测定甲烷、土壤中有机物的碳氮测定、微生物生物量的测定、土壤中易变碳含量的测定方法等等。
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